Waldviertler Graumohn g.U.
- geschützte Ursprungsbezeichnung -
Die Blume des Waldviertels
Waldviertler Graumohn g.U. „Edelrot“
Ende Juni ist es soweit, der Mohnsommer im Waldviertel beginnt! Die prachtvollen Blüten des Waldviertler Graumohnes g. U. schmücken die Landschaft in einzigartiger Weise. Das Farbenspiel der weitläufigen Mohnfelder fasziniert die Menschen und tausende BesucherInnen genießen alljährlich diese bunte Kulturlandschaft des Waldviertels.
Das älteste Urbar des Stiftes Zwettl, das Urbar des Abtes Ebro von 1280, beweist, dass der Mohnanbau in der Gegend um Zwettl bereits sehr viele Jahrhunderte Tradition hat. Aus der Lage der Ortschaften die Mohn zinsten, ersieht man die traditionellen Anbaugebiete sowie das Ausmaß des Mohnanbaues in dieser Region. In den Kirchen wurde Mohnöl für das Ewige Licht auf den Altären verwendet.
Bis 1934 wurde Zwettler Graumohn an der Londoner Produktenbörse gehandelt. Aufgrund der fehlenden Mechanisierung und steigender Importe ging der Mohnanbau in Österreich im Laufe des 20. Jahrhunderts sehr stark zurück. Erst durch die Initiativen des Waldviertler Sonderkulturenvereins erfolgte wieder eine bedeutende Ausweitung und Wiederbelebung.
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Die geschützte Ursprungsbezeichnung
- die höchste Auszeichnung für Mohn aus dem Waldviertel -
In der EU können landwirtschaftliche Erzeugnisse, deren Qualität oder Eigenschaften in engem Zusammenhang mit einer bestimmten Region stehen, besonders gekennzeichnet werden. Nach einem Antragsverfahren wurde der Waldviertler Graumohn am 13. Juni 1997 als „geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)“ registriert.
Es ist dies die höchste Auszeichnung für ein Lebensmittel in der EU. Die Qualität des Waldviertler Graumohnes g.U. ist in hohem Maße von den klimatischen, geologischen sowie kulturellen Besonderheiten seiner Anbauregion, dem Waldviertel, abhängig. Das Produktionsgebiet Waldviertel umfasst die Bezirke Zwettl, Gmünd, Waidhofen/Thaya, Horn, Melk nördlich der Donau und Krems nördlich der Donau.
Alle Erzeugungsschritte vom Rohstoff bis zum fertigen Produkt müssen im festgelegten Gebiet erfolgen. Beantragt wurde dieses Zeichen vom Waldviertler Sonder- kulturenverein mit Sitz am Waldlandhof in Oberwaltenreith bei Zwettl. Der Verein ist Zertifikatsinhaber. Die Spezifkation definiert das Erzeugnis und das Gebiet, beschreibt das Herstellungsverfahren, legt die Elemente dar, die die Zuerkennung der Ursprungsbezeichnung rechtfertigen und enthält Angaben zur Kontrolle.